Physalis
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Die Physalis wird auch Kapstachelbeere genannt. Sie ist von einer leicht bräunlichen, recht unscheinbaren Hülle umgeben und darin befindet sich die essbare, kirschgroße Frucht welche hell-orangen-färbig ist. Der Geschmack ist süß-säuerlich und sehr intensiv. Weiters punkten sie mit einem hohen Gehalt an Eisen und Phosphor. Die Physalis stammt aus Südamerika wie etwa Peru, Chile oder Brasilien und ist grundsätzlich das ganze Jahr über erhältlich. Der Bezugszeitraum in Europa beschränkt sich jedoch meist auf Dezember bis Juni.
Verfügbarkeitszeitraum
ganzjährig